Warfarin ( Cofarin,可化凝 ) 是臨床上经常使用的抗凝血藥物之一，经常使用於治療和預防靜脈血栓、肺栓塞、栓塞性中風等血栓疾病及心臟瓣膜置換術後使用。使用劑量會因個人而有所不同，醫師會抽血監測凝血時間來調整適合的劑量，不可擅自停藥或增減藥量。

加強抗凝血作用

• 中藥：銀杏、當歸、丹蔘、紅花、番紅花、人蔘、靈芝
• 辛香料：大蒜、洋蔥、辣椒、薑、生薑粉
• 水果：芒果、葡萄柚、柚子、蔓越莓、石榴（汁）
• 補充劑：魚油(>2克/天)、維生素E(>400IU/天)、葡萄醣胺(>500mg/天) 、鳳梨酵素、葡萄籽*、甲殼素*
• 油品：亞麻油酸
• 酒精(大量)

降低抗凝血作用

• 維生素 K 、高劑量維生素 C 、輔酶 Q10 、貫葉連翹( St.John’s wort )、甘草、綠茶 ( 兒茶素catechin )、人參、諾麗果汁 ( Norni juice )*、豆奶*

Warfarin 與維生素 K

• 體內有許多凝血因子，其中第 2、7、9、10 凝血因子，須靠活性維生素 K 活化，來發揮凝血功能；而 warfarin 的作用是減少體內活性維生素 K，使凝血因子無法被活化，來達到抗凝血效果。因此大量攝取食物中的維生素 K，會減弱 warfarin 藥效。

食物中維生素K含量

• 原則上，不需特別避免，但須維持定量，若有疑問請諮詢營養師！